Ételek amelyek csökkenthetik a reflux okozta kellemetlenséget
A nyelőcsőben jelentkező irritációt és fájdalmat, az étkezéseket követően a gyomorban termelődő nagy mennyiségű gyomorsav okozza.A megfelelő étel fogyasztása kulcs a reflux ellenőrzéséhez, a tünetek csökkentéséhez.
Túl sok gyomorsav esetén érdemes a következő ételeket beépíteni egy speciális diétába, annak érdekében, hogy a reflux kellemetlen tünetei karbantarthatók legyenek.
1. Zöldségek
A zöldségek természetüknél fogva alacsony a zsír és cukortartalmuk, ezáltal segítik, hogy a gyomor ne termeljen túl sok savat. Fogyasztásra javasolt zöldségek a zöldbab, brokkoli, spárga, karfiol, leveles zöldségek, krumpli és az uborka.
2. Gyömbér
A gyömbérnek gyulladáscsökkentő hatása van. Természetes gyógymódnak számít a gyomorsav csökkentésében, illetve más bélpanaszok kezelésében. Érdemes reszelve, kis darabokra szelve akár nyersen vagy ételekben, smoothies-ba keverve fűszerként fogyasztani. A gyömbértea fogyasztása szintén javallott.
3. Zabból készült ételek
A sok rostot tartalmazó zabkása kedvelt és egészségi szempontból kiváló reggeli. A zab felszívja a gyomorsavat, így csökkenti a reflux által okozott tüneteket.
4. Gyümölcsök
A savat tartalmazó egzotikus, déli gyümölcsök helyett érdemes dinnyét, banánt, almát és körtét beépíteni az étrendünkbe. Ezek a gyümölcsök kevesebb savat váltanak ki, mint a savat bőven termelő egyéb citrusok.
5. Sovány húsok
A sovány húsok, mint a csirke, a pulyka, a hal és tengeri rákok, kagylók, polipok stb., csökkentik a reflux tüneteit. Érdemes őket grillezve, roston sütve és főzve kipróbálni.
6. Tojásfehérje
Jó lehetőség a tojásfehérje beillesztése az étrendbe. Ugyanakkor a tojássárgája gazdag zsírban, így javasolt elkerülni a fogyasztását.
7. Telítetlen zsírsavak
Telítetlen zsírsavakat tartalmaz az avokádó, dió, lenmag, olíva-, szezám- és napraforgó olaj. Csökkentse a telített savak és transzzsírsavak bevitelét és helyettesítse őket telítettlen zsírsavakkal.
A refluxbetegség gyakori tünetei
A reflux leggyakoribb tünete a gyomorégés. A gyomorban és a mellkasban jelentkezhet fájdalom túl sok étel vagy bizonyos ételek elfogyasztását követően. A reflux ugyanakkor okozhat öklendezést súlyosabb esetekben hányást is.
További tünetek:
- száraz köhögés,
- a torok kaparó érzése,
- felfújódás,
- csuklás, büfögés,
- nehéz nyelés,
- torokduzzanat.
Sokan vannak, akik arról panaszkodnak, hogy bizonyos ételek kiváltja náluk a reflux tüneteit. Legtöbb esetben más és más a kiváltó ok. Nincs egy kimondottan a reflux betegség tüneteit karban tartó diéta.
Az egyéni, legmegfelelőbb diéta kiválasztása érdekében vezessen naplót a következő kérdéseket tartva szem előtt:
- Milyen ételeket fogyaszt?
- A nap mely szakaszában szokott enni?
- Milyen tünetei vannak étkezést követően?
A naplót vezesse, legalább egy hétig. Amennyiben többféle diétát tart párhuzamosan, érdemes hosszabb ideig nyomon követnie a táplálkozását. A napló segít Önnek abban, hogy beazonosítsa mely étel és ital elfogyasztása esetében jelentkeznek a tünetek.
Az előzőekben leírt étkezési javaslat kiindulási pont az diéta elkezdésére, de keresse fel orvosát, aki pontos és részletes táplálkozási terv összeállításában segít Önnek, annak érdekében, hogy csökkentse a refluxbetegség tüneteit.
Forrás: www.healthline.com