A tejfölt a tálba öntjük, majd belekeverjük a kukoricadarát, a mézet, a fahéjat, és a tojásokat. A vajat egy nagy tepsi közepére tesszük (egy darabban). Előmelegített sütőbe (180-200ºC) toljuk, ha elolvadt mozgatással szétterítjük, hogy a tepsi minden részébe jusson. Az elkészült masszát a tepsi középről kezdve, csiga alakban öntsük, mert így mindenhova egyenletesen jut. Sütőbe visszatolva 10 percig sütjük. Közben az almát vagy körtét durvára reszeljük, s összekeverjük a mazsolával. A sütési idő letelte után a lepény tetejére szórjuk a mazsolás gyümölcsöt, és még 10 percig sütjük, - majd fakanállal összetörjük.