Genetika
A genetika fontos szerepet játszik az elhízásban. A gyerekek elhízása is nagyobb valószínűséggel történik meg, amikor a szüleik is túlsúlyosak. Viszont ez még nem azt jelenti, hogy az elhízás előre meghatározható. Kizárólag arról beszélhetünk, hogy a genetikai komponensek jelentősen befolyásolják az ember fogékonyságát az elhízás kockázatára.
Feldolgozott élelmiszerek
Az ilyen típusú élelmiszerek gyakran adalékanyagokkal rendelkező finomított összetevőkből készülnek. Így lesznek jóízűek, valamint több ideig tarthatók a polcon és tovább fogyaszthatók maradnak. Az ízfokozók, mint például a só vagy a nátrium-glutamát, tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.
Ezek az élelmiszerek alacsony rosttartalommal bírnak, ami negatív egészségügyi hatásokat eredményezhet. Viszont érdemes tudni, hogy egészségesebb testtömeg-indexet produkálnak azok, akik nagyobb mennyiségű rostot fogyasztanak. A rostok hiánya a szervezetben növelheti az aranyér és a vastagbélrák lehetőségét.
Élelmiszer-függőség
Ez szorosan összekapcsolódik a feldolgozott élelmiszerekkel, mivel így válhatnak az emberek „függővé”. A súlygyarapodás gyorsan történik, amikor az emberek gyakran magas zsírtartalmú, cukros, édesített ételeket esznek a jó ízük miatt.
A táplálékfüggőség akkor is könnyen kialakulhat, hogyha a környezetünkben többnyire csak gyorséttermek találhatók. Ugyanis az elfoglaltabb emberek kényelmesnek találják, hogy minél egyszerűbben és gyorsabban jussanak élelemhez. Az ilyen függőségben szenvedő emberek ugyanúgy elveszthetik az az uralmat az étkezési szokásaik felett, akárcsak az alkohol- és drogfüggők a szenvedélyeik felett.
Inzulinrezisztencia
Az inzulin a hasnyálmirigyben termelt hormon, ami lehetővé teszi a szervezet számára, hogy a glükózt energiává alakítsa vagy eltárolja későbbre. A probléma akkor van, amikor inzulinrezisztencia alakul ki, mert a májban, az izmokban és a testzsírban lévő sejtek nem reagálnak már megfelelően az inzulinra. Ebben az állapotban a szervezet több inzulint szabadít fel az inzulinrezisztencia elleni küzdelem során. Azonban előfordulhat, hogy a hasnyálmirigy már nem tud lépést tartani ezzel a tempóval. Ez viszont 2. típusú diabétesz kialakulásához vezethet, ha folyamatos marad az állapot.
Néhány gyógyszer
Egyes gyógyszerek mellékhatása is elhízás lehet. Például az antidepresszánsok könnyen súlygyarapodáshoz vezethetnek. Szerencsére ezek a gyógyszerek nincsenek hatással a szabad akaratára. Mindösszesen olyan hatást fejthetnek ki, hogy az étvágya növekedni fog vagy az anyagcseréje lelassul.
Hozzáadott cukor
A feldolgozott ételekben a hozzáadott cukor hatalmas kockázatot jelent az emberek súlyának gyarapodásában és/vagy a magas vércukorszint kialakulásában. Hogyha túl sok ilyen ételt eszik, az elsősorban a szervezet biokémiáját és a hormonokat módosítja, ami ugyancsak súlygyarapodáshoz vezethet.
Testmozgás hiánya
A fizikai aktivitás hiánya a másik nagy oka az elhízásnak. A testmozgás és az edzés előnyei perifériára szorulnak, ahogy egyre többen találnak kényelmet az „ülő” életmódban. A testmozgás mellőzése növelheti a kardiovaszkuláris problémák kockázatát, valamint elősegítheti krónikus betegségek kialakulását is, mint például a 2. típusú cukorbetegség vagy a vastagbélrák.
Forrás: www.well.org