Ég veled, tavaszi fáradtság!

- Írta: SzN

Ég veled, tavaszi fáradtság!

A tavasszal együtt a színek is visszatértek életünkbe – ezt pedig nemcsak sétáink során, hanem a zöldséges-standok pultjait szemlélve is megtapasztalhatjuk. Több új, főképp csak ebben az időszakban kapható zöldségféléhez juthatunk hozzá – immár elfogadható áron. Amennyiben pedig napi rendszerességgel fogyasztjuk ezeket, hamar legyőzhetjük a tavaszi fáradtságot – ráadásul a retek és az újhagyma zsíroskenyérrel éppen olyan finom, mint vegyes salátába keverve...

Retek

A tavaszi hónapos retek igen gazdag C-vitamin-forrás, ráadásul illóolajai révén – ezen illóolajok egyébként jelen vannak a fekete retekben és a jégcsapretekben is – serkenti az epetermelődést is, illetve fokozza az epe kiürülését. Ugyanezért jótékony hatást gyakorol a májra és az epehólyagra; fokozza az emésztést és elősegíti a méreganyagok szervezetből való kiürülését – ugyanezért sosem maradhat ki a tavaszi méregtelenítő-programból...

Saláta

A fejessaláta gazdag C-vitaminban, illetve sok B-vitamint (B1-, B2-, B6-vitamint), meszet, fehérjét, kalciumot, káliumot, foszfort, és vasat tartalmaz. Ízanyagai jó hatással vannak a gyomor működésére, és mivel szénhidrát- és kalóriatartalma is igen alacsony, cukorbetegek és túlsúlyosak is bátran bőséggel fogyaszthatnak belőle.

Újhagyma

Az újhagyma nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket: gazdag C-vitaminban, kalciumot, foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, rezet, cinket, B1-, B2,- B3-, B5-, B6-vitaminokat, folsavat, H- és E-vitamint is tartalmaz. Erőteljes baktérium- és vírusölő hatással is bír, és jótékonyan hat az emésztésre is. Salaktalanít, így fogyasztása mindenképpen ajánlatos tavaszi tisztítókúrák idején is.
 


Szakértőink

dr. Felkai Péter dr. Felkai Péter utazásorvos
Somogyi Andrea Somogyi Andrea pszichiáter
dr. Nagy Andrea dr. Nagy Andrea gyermekorvos
dr. Sáry Gyula dr. Sáry Gyula belgyógyász
Solymosi Dóra Solymosi Dóra dietetikus
dr. Kósa Zsolt dr. Kósa Zsolt szülész- nőgyógyász
dr. Sánta Zsuzsa dr. Sánta Zsuzsa gyógyszerész
Bujdosó Mara Bujdosó Mara pszichológus
dr. Pataki Gergely dr. Pataki Gergely plasztikai sebész
dr. Süli Ágota dr. Süli Ágota pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
dr. Bálint Géza dr. Bálint Géza reumatológus
dr. Káposzta Zoltán dr. Káposzta Zoltán neurológus
dr. Fekete Ferenc dr. Fekete Ferenc andrológus
dr. Sahin Péter dr. Sahin Péter gasztroenterológus
dr. Apor Péter dr. Apor Péter belgyógyász, sportorvos



Bezár