A káposztát megkóstoljuk, ha kell átmossuk, hogy ne legyen túl savanyú, lecsepegtetjük. Könnyebben fogyasztható, ha kisebb darabokra vágjuk a hosszú szálakat. Olajon a natúr ételízesítőt hozzáadva megpároljuk. Kihűtjük, majd a tisztított, megmosott csirkecombok bőre alá tömködjük. Kiolajozott tepsibe vagy tűzálló tálba fektetve, 210 ºC-on 50 percig sütjük a combokat.
Ötlet: aki szereti a különleges ízeket, készítse tökmagolajjal ezt a fogást. A tökmag aromája a savanyú káposzta ízével fenséges együttes!
A receptek forrása: Kisa Judit: 4 évszak reform receptjei