Ünnepi útravaló

2011.12.08. - Írta: betegvagyok.hu

Címkék: kalória
Ünnepi útravaló

Hogyan vigyázzunk az alakunkra, ha jönnek az ünnepek? Ínycsiklandó falatok kínoznak, vendégségről vendégségre járunk, a visszautasítás pedig illetlenség... Táplálkozástudósok szerint az ünnepek során akár 28.000 pluszkalóriát is felszedhetünk magunkra. Ennek számos tényező lehet az oka, s hogy megértsük, miért vagyunk hajlamosabbak a hízásra az ünnepek során, érdemes megfogadni a következő tanácsokat.

  • Az ün­ne­pi me­nük általában éde­seb­bek, zsí­ro­sab­bak, vala­mint több ka­ló­ri­át tar­tal­maz­nak, mint az év töb­bi ré­szé­ben fo­gyasz­tott éte­lek, és in­ten­zí­veb­ben hat­nak íz­le­lő­bim­bó­ink­ra, ez­ál­tal még „kí­vá­na­to­sab­bak”. Le­het­sé­ges meg­ol­dás: íz­lel­jünk meg kü­lön-kü­lön min­den fa­la­tot, meg­lát­juk, így ke­ve­seb­bel is be­ér­jük.
  • Az ün­ne­pek azért is ve­szé­lye­sek, mert ka­rá­csony­kor ros­ka­dá­sig te­le az ün­ne­pi asz­tal, s már az étel pusz­ta lát­vá­nya is ét­vágy­ger­jesz­tő ha­tá­sú.
  • Ilyen­kor ka­rá­csony­kor olyan éte­le­ket eszünk, ame­lye­ket más idő­szak­ban nem, ezért haj­la­mo­sab­bak va­gyunk a hab­zso­lás­ra. Fi­gyel­jünk ar­ra, hogy min­den­ből csak meg­fe­le­lő men­­nyi­sé­get fo­gyas­­szunk! Ne csá­bul­junk el a for­ró beigli lát­tán, ha már amúgy is te­le­et­tük ma­gun­kat!
  • A ka­rá­cso­nyi éte­lek nosz­tal­gi­át éb­resz­te­nek ben­nünk: olyan fo­gá­sok ke­rül­nek az asz­tal­ra, ame­lye­ket gyer­mek­ko­runk óta nem et­tünk, ked­venc sü­te­mé­nyünk, ame­lyet csak édes­anyánk tud úgy el­ké­szí­te­ni, aho­gyan mi sze­ret­jük. Ilyen al­kal­mak­kor ös­­sze­gyű­lik a csa­lád, s a be­szél­ge­té­sek so­rán kön­­nyeb­ben fogy az ün­ne­pi étel.
  • Vi­gyáz­zunk: az al­ko­hol fo­koz­za az ét­vá­gyat, így ész­re­vét­le­nül is töb­bet fo­gyasz­tunk, mint amennyi meg­en­ged­he­tő len­ne.
  • A ka­rá­cso­nyi éte­lek nem­csak ka­ló­ria­dú­sab­bak, de ál­ta­lá­ban nem is te­szünk sem­mit an­nak ér­de­ké­ben, hogy a fel­­vett ka­ló­ri­á­kat el­éges­sük. Ha el­la­zsál­juk az év töb­bi ré­szé­ben meg­szo­kott he­ti há­rom­szo­ri test­moz­gást, még ros­­szab­bul já­runk, hi­szen a ka­ló­ri­á­ban gaz­da­gabb ét­ke­zés mi­att még több zsírt kel­le­ne el­éget­nünk. Úgyhogy, ha szép az idő, és esik a hó, akkor irány a szánkó-, vagy sípálya, erdei sétaút, ahol ki-ki vérmérsékletének megfelelően megszaba­dul­hat felesleges kalóriáitól.
  • Ka­rá­csony­kor na­gyobb kí­sér­tést ér­zünk ar­ra, hogy be­kap­junk egy-két fa­la­tot. Ha szent­es­te nap­ján a nagy ét­ke­zés előtt könnyű, ka­ló­ria­sze­gény reg­ge­lit, il­let­ve ebé­det fo­gyasz­tunk, meg­előz­het­jük a túl­­zott es­ti hab­zso­lást. Vi­gyáz­zunk azon­ban, ha túl szi­go­rú­ak va­gyunk ön­ma­gunk­hoz, és egész nap éhe­zünk, épp az el­len­ke­ző ha­tást vált­juk ki, mint amit sze­ret­nénk. És­­sze­rűbb te­hát az, ha nor­má­li­san ét­ke­zünk a nap fo­lya­mán, s nem vis­­szük túl­zás­ba a va­cso­rát sem.
  • Ha úgy tű­nik, hogy a ka­rá­csony leg­fon­to­sabb ré­sze az ün­ne­pi ét­ke­zés, gon­dol­junk ar­ra, hogy e cso­dá­la­tos ün­ne­pen szá­mos szép, szí­vet me­len­ge­tő él­mény vár ránk.
  • A ka­rá­cso­nyi ün­ne­pe­ket kö­ve­tő­en újabb veszélyek leselkednek ránk: az ös­­szes kol­lé­ga édes­ség­gel fel­pa­kol­va ér­ke­zik a mun­ka­hely­re. Mun­ka so­rán ész­re­vét­le­nül is nas­so­lunk, vi­gyáz­zunk, ne­hogy túl­zás­ba vi­gyük!
  • Ha az egész na­pos be­vá­sár­ló kör­út után ha­lá­lo­san fá­rad­tak va­gyunk, kön­­nyen el­csá­bu­lunk egy kis nas­so­lás­ra. Ilyen­kor me­leg ételt fo­gyasszunk: táp­lá­lóbb és ke­vés­bé hiz­lal.
  • S vé­gül, még egy fon­tos fi­gyel­mez­te­tés az ün­ne­pi al­ko­hol fo­gyasz­tás­sal kap­cso­lat­ban: két po­hár ital után gyen­gül az aka­rat­erőnk: ne­he­zeb­ben tu­dunk el­len­áll­ni az üveg­nek. In­kább igyunk egy po­hár­ral, utá­na csak al­ko­hol­men­tes ita­lo­kat fo­gyasszunk. Higgyük el, meg­éri ez a kis ön­meg­tar­tóz­ta­tás: el­ke­rül­jük ve­le a más­na­pi fej­fá­jást.