A szezámmagot szárazon megpirítjuk, morzsában megtörjük. A sajtot apró lyukú reszelőn lereszeljük. Az almát mossuk, hámozzuk, majd ezt is lereszeljük a nagyobb lyukú reszelőn. Egy tálban összekeverjük a szezámmagot, sajtot, almát és annyi tejfölt, hogy kellemesen krémes keveréket kapjunk. Azonnal fogyasztható. Hűtőben 2-3 napig áll el.
A receptek forrása: Kisa Judit: 4 évszak reform receptjei