Tegyük a cukrot egy serpenyőbe és melegítsük fel (karamellizáljuk) majd a tűzről levéve öntsük hozzá a tejszínt és a margarint és jó alaposan keverjük össze az előzetesen lereszelt narancshéjat. Miután összekevertük, tegyünk hozzá annyi darált kekszet, amennyivel meg tudjuk formázni a szaloncukrokat.
Amíg hűlnek a szaloncukrok, melegítsünk fel csokoládét és forgassuk bele őket!
Ízlés szerint mogyoróreszelékkel vagy kókuszreszelékkel díszítsük!