A lisztet összemorzsoljuk az olajjal, majd 1 egész tojást és ½ dl langyos vízben feloldott élesztőt (a morzsolt élesztőt egy kanál segítségével elkeverjük) teszünk hozzá.
Szemes mák és só kerül még a tésztába, annyi tejföllel (kb. 2 dl) dagasszuk össze, hogy az edény falától elváljon. 20 perc pihentetés után, ujjnyi vastagra sodorjuk, és pici pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Újabb 10-15 perc pihentetés után előmelegített sütőben, 220ºC-on, 10-15 perc alatt megsül.
Tipp: Azért pici pogácsaszaggatóval szaggassuk, hogy minél nagyobb felületen és több helyen tudjon pirulni a mák. Nagyon kellemes ízhatást ad.