Az ember létfontosságú tevékenysége a táplálkozás, amelynek tökéletes kivitelezéséhez az emésztőrendszer összehangolt működésére van szükség. Az emésztőrendszer egyik legfontosabb szerve a hasnyálmirigy, a pancreas. A hasnyálmirigy betegségek számának emelkedése és nyilvánvaló összefüggése a diétás tényezőkkel egyre fontosabbá teszi a pancreas betegségek diétájának megismerését. Magyarországon oki tényezőként az alkohol, a kávé és a...