Salánki Péter dietetikus

Születési idő

1966. március 18.

1993. óta vagyok nős, feleségem körzeti védőnő Kesztölcön.

Két gyermekünk van, Gábor (1998. 07. 06.), Krisztán (2006. 08. 12.).

Iskoláim

Általános iskolát és a gimnáziumot Szerencsen végeztem. Autóvillamossági szerelő lettem 1986-ban. 1992–ben végeztem az Egészségügyi Főiskola Dietetikai szakán kiváló eredménnyel. Az Egészségügyi Minisztérium tanfolyamán HACCP-rendszergazda vizsgát tettem 2002-ben. Öt félévet tanultam a Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Karon, Minőségszabályzó szakirányon, kiegészítő levelező tagozaton.

Munkahelyeim

Debreceni Orvostudományi Egyetem, Semmelweis Orvostudományi Egyetem II. Bel Klinika, II. Gyermek Klinika, ORFI, Visegrádi Rehabilitációs Szakkórház, Országos Orvosi Rehabilitációs Intézet, Uzsoki utcai Kórház. Daisyland Hungary Kft-nél, mint dietetikus és szakmai cégképviselő dolgoztam, PMFFK. Jelenleg mellék állásban a Bicskei Szakorvosi Rendelőintézat Diabetológiai Szakrendélésén dolgozom. Főállás ajánlatok érdekelnek.

Tudományos társasági tagságaim

Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, Magyar Atherosclerosis Társaság (Dietetikai Szekció elnöke vagyok), Magyar Hypertonia Társaság, Magyar Diabetes Társaság, Magyar Kardiológusok Társasága, Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület.

Megjelent írásaim és előadásaim

1992 - A barnacukor vizsgálata és klinikai felhasználhatósága – Egészségügyi Főiskolai Szakdolgozat
1995 – Zöldfűszerek a kórházélelmezésben – Új diéta
1996 – Ne legyen ízetlen a diétás étel – MTT Vándorgyűlés
1999 – A diabetes mellitus gastrointestinális szövődményei – Szakdolgozói Tudományosnap, Uzsoki Kórház
2000 – A diabetes mellitus szövődményei és étrendi kezelésük – Élünk vagy visszaélünk a diétával – konferencia, Esztergom
2001 – Agyagcsere változás és táplálkozás menopausában – orvosi-védőnői tovább képzés, XIV. Kerületi ÁNTSZ
2001 – Táplálkozás a várandós időszakban – Bába Újság
2002 – A DM korszerű kezelésének dietoterápiás kiegészítése az érszövődmények tükrében – MAT XIV. Kongresszusa
2003 – Szöveti regeneráció táplálás terápiája sugárkezelés során – Országos Szakdolgozói Tudományos Konferencia, MMTT Kongresszus poszterként
2004 – A metabolikus szindróma dietoterápiája – MAT XV. Kongresszusa
2005 – Immuntáplálkozás – Szakdolgozói Tudományosnap – Uzsoki Kórház
2006 – Az atherosclerosis sebészeti kezelésének dietoterápiája – Szakdolgozói Tudományosnap – Uzsoki Kórház
2007. – Hypertonia és lisztérzékenység – poszter előadás - MHT XV. Kongresszusa Budapest