Brokkoli és karfiol sajttal

2010.09.14. - Írta: betegvagyok.hu

Brokkoli és karfiol sajttal

Hoz­zá­va­lók 4 sze­mély­re:

0,5 kg brokkoli,
0,5 kg karfiol,
0,5 l tej,
25 dkg reszelt eidami sajt,
4 db paradicsom,
2 evőkanál liszt,
kis csokor metélőhagyma.

A brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük, és szűrőbe téve, folyó vízben megmossuk. Forró, gyengén sózott vízbe téve, 5-6 percig főzzük, majd jól lecsepegtetjük. Tűzálló tálban szépen elrendezzük, és félretesszük.
A két evőkanál lisztet kevés hideg tejjel simára keverünk egy nyeles edényben, majd közepes lángon állandó keverés mellett hozzáadjuk a többi tejet, és tovább kevergetve forraljuk, míg besűrűsödik. A tűzről levéve hozzákeverünk kb. 2 dkg vajat, vagy margarint, a reszelt sajt és az apróra vágott metélőhagyma felét. A mártást ráöntjük a zöldségekre, és rászórjuk a maradék sajtot. Előmelegített sütőben 4-5 percig grillezzük, míg a sajt ráolvad.
A paradicsomokat apróra vágjuk, és a sajtmártásos zöldségre szórjuk. A maradék metélőhagymával díszítjük.

Elkészítési idő: 30 perc
Egy adag 424 kalória

Hozzászólások Szóljon hozzá!

Ellenőrző kód
Kérjük gépelje be a képen látható karaktereket! *

Bejelentkezés



Regisztráció
Elfelejtett jelszó

Szakértőink

dr. Nagy Andrea dr. Nagy Andrea gyermekorvos
dr. Süli Ágota dr. Süli Ágota pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
dr. Sáry Gyula dr. Sáry Gyula belgyógyász
dr. Kósa Zsolt dr. Kósa Zsolt szülész- nőgyógyász
dr. Pataki Gergely dr. Pataki Gergely plasztikai sebész
Somogyi Andrea Somogyi Andrea pszichiáter
dr. Sánta Zsuzsa dr. Sánta Zsuzsa gyógyszerész
dr. Apor Péter dr. Apor Péter belgyógyász, sportorvos
dr. Sahin Péter dr. Sahin Péter gasztroenterológus
Bujdosó Mara Bujdosó Mara pszichológus
dr. Bálint Géza dr. Bálint Géza reumatológus
Solymosi Dóra Solymosi Dóra dietetikus
dr. Fekete Ferenc dr. Fekete Ferenc andrológus
dr. Káposzta Zoltán dr. Káposzta Zoltán neurológus
dr. Felkai Péter dr. Felkai Péter utazásorvos




Szerelmes gondolatok

Milyen gyakran mondja el kedvesének, hogy szereti?






Horoszkóp

Horoszkóp Kos Horoszkóp Bika Horoszkóp Ikrek Horoszkóp Rák
Horoszkóp Oroszlán Horoszkóp Szűz Horoszkóp Mérleg Horoszkóp Skorpió
Horoszkóp Nyilas Horoszkóp Bak Horoszkóp Vízöntő Horoszkóp Halak
Bezár