Töltött articsóka

2011.08.04.

Töltött articsóka

Hoz­zá­va­lók:

8 ar­ti­csó­ka,
1 cit­rom,
friss men­ta ap­ró­ra vág­va,
1 ge­rezd fok­hagy­ma fel­vág­va,
30 g zsem­le­mor­zsa,
só, fris­sen őrölt bors,
4-5 evő­ka­nál ext­ra szûz olívaolaj.

Távolítsa el az articsóka külső, fás leveleit, éles késsel vágja rövidre a belső leveleket, s távolítsa el a zöldség alsó részét, és a vágott felületeket azonnal dörzsölje be citrommal, hogy megakadályozza az elszíneződést. Keverje össze a mentalevelet, a fokhagymát, a zsemlemorzsát, a sót és a borsot egy kevés olajjal. A keveréket spriccelje ujjaival a levelekre, a maradékot töltse bele az üregbe. Rendezze el úgy a leveleket, hogy a töltelék ne folyhasson ki. Helyezze el az articsókákat oly módon egy tűzálló tálon, hogy a „fejük” részén felfelé. Öntsön rá egy merőkanál vizet, fedje be a tálat és tegye a sütőbe. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 1 óráig süsse. Meleg előételként tálalja!

Hozzászólások Szóljon hozzá!

Ellenőrző kód
Kérjük gépelje be a képen látható karaktereket! *

Bejelentkezés



Regisztráció
Elfelejtett jelszó

Szakértőink

dr. Sáry Gyula dr. Sáry Gyula belgyógyász
dr. Sánta Zsuzsa dr. Sánta Zsuzsa gyógyszerész
dr. Süli Ágota dr. Süli Ágota pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
dr. Sahin Péter dr. Sahin Péter gasztroenterológus
dr. Bálint Géza dr. Bálint Géza reumatológus
Somogyi Andrea Somogyi Andrea pszichiáter
dr. Apor Péter dr. Apor Péter belgyógyász, sportorvos
dr. Nagy Andrea dr. Nagy Andrea gyermekorvos
dr. Kósa Zsolt dr. Kósa Zsolt szülész- nőgyógyász
dr. Fekete Ferenc dr. Fekete Ferenc andrológus
Bujdosó Mara Bujdosó Mara pszichológus
dr. Pataki Gergely dr. Pataki Gergely plasztikai sebész
dr. Káposzta Zoltán dr. Káposzta Zoltán neurológus
dr. Felkai Péter dr. Felkai Péter utazásorvos
Solymosi Dóra Solymosi Dóra dietetikus




Szerelmes gondolatok

Milyen gyakran mondja el kedvesének, hogy szereti?






Horoszkóp

Horoszkóp Kos Horoszkóp Bika Horoszkóp Ikrek Horoszkóp Rák
Horoszkóp Oroszlán Horoszkóp Szűz Horoszkóp Mérleg Horoszkóp Skorpió
Horoszkóp Nyilas Horoszkóp Bak Horoszkóp Vízöntő Horoszkóp Halak
Bezár