Hozzávalók: személyenként 25 dkg bármilyen zöldségféle vegyesen;
1 kg zöldséghez: 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál curry por, 3 db paradicsom vagy 1-2 dl paradicsom ivólé, 3-4 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj, 1-2 teáskanál só
A főzőedénybe beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, ezután tesszük kis lángra, a tűzre. Amikor picit gyöngyözni kezd, levesszük a tűzről, s belekeverjük a curry port. Rátesszük az összevágott zöldségeket, a paradicsomot, sózzuk, időnként megkeverve készre pároljuk.
A receptek forrása: Kisa Judit: 4 évszak reform receptjei
dr. Káposzta Zoltán
neurológus
dr. Sánta Zsuzsa
gyógyszerész
Solymosi Dóra
dietetikus
dr. Süli Ágota
pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
dr. Sáry Gyula
belgyógyász
dr. Kósa Zsolt
szülész- nőgyógyász
dr. Fekete Ferenc
andrológus
dr. Pataki Gergely
plasztikai sebész
Bujdosó Mara
pszichológus
dr. Sahin Péter
gasztroenterológus
dr. Nagy Andrea
gyermekorvos
Somogyi Andrea
pszichiáter
dr. Apor Péter
belgyógyász, sportorvos
dr. Felkai Péter
utazásorvos
dr. Bálint Géza
reumatológus
