Mit kell tudni az ételmérgezésről?
Az ételmérgezés tüneteinek erőssége, a fertőzés súlyosságának foka az immunrendszer felkészültségétől függ. Míg egy erős szervezet „szinte észre sem veszi” a kórokozót, addig más embereknél ugyanaz a fertőző ágens nagy mértékben veszélyeztetheti az egészséget. Általánosságban elmondható, hogy az ételmérgezés súlyosságának megítélése függ az életkortól és az általános egészségi állapottól.