Bizony lehet. Ez az önkínzó diéták egyik káros ellenhatása, hiszen bizonyos mennyiségű zsiradékra a szervezetünknek szüksége van. Vannak zsírban oldódó vitaminok, amelyeket csak így tudunk hasznosítani. Táplálkozástudósok szerint az egészséges, tudatos táplálkozásban a zsír (illetve növényi olaj) bevitel a maximum 30 és minimum 10 százalék között mozog.