Jóízű barnulás

- Írta: SzN

Jóízű barnulás

Ha valaki egy hónapon át rendszeresen fogyaszt béta-karotinban és E-vitaminban gazdag élelmiszereket, biztos lehet abban, hogy bőre sokkal védettebb lesz a nap káros sugaraival szemben, illetve hogy jobban és szebben barnul majd. A védő hatású élelmiszerekből ráadásul különleges finomságok is készíthetők!

Citromos napvédő saláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg spenót,
  • 30 dkg sárgarépa,
  • 8 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj,
  • 8 evőkanál napraforgómag,
  • 3 nagy citrom leve,
  • tengeri só.


Elkészítés:

A hűtött répákat meghámozzuk és csíkokra metéljük, esetleg durvára reszeljük.
A szintén hideg spenótot megmossuk, lecsöpögtetjük. Ha zsenge (kóstolással könnyen eldönthető), szárait is meghagyjuk, ha nem, száraitól megfosztjuk a spenótleveleket, és kisebb darabokra tépjük(!).

A citromok levét kifacsarjuk, majd az olajjal és négy csipet tengeri sóval összekeverjük, a keveréket pedig salátaöntetes tálba töltjük.

A napraforgót sóval folytonos keverés mellett halványra pirítjuk, ha pedig kész, kis tálkába öntjük.
A répát és a spenótot egy nagy salátástálban összeforgatjuk, és tálalásig hidegre tesszük.
Tálalás előtt a saláta tetejére szórjuk a napraforgómagot.

Az öntetet a kiöntőben adjuk asztalra, hogy mindenki ízlés szerint locsolhasson belőle salátájára.


Szakértőink

dr. Bálint Géza dr. Bálint Géza reumatológus
dr. Kósa Zsolt dr. Kósa Zsolt szülész- nőgyógyász
dr. Sahin Péter dr. Sahin Péter gasztroenterológus
dr. Sánta Zsuzsa dr. Sánta Zsuzsa gyógyszerész
dr. Káposzta Zoltán dr. Káposzta Zoltán neurológus
dr. Fekete Ferenc dr. Fekete Ferenc andrológus
Bujdosó Mara Bujdosó Mara pszichológus
dr. Nagy Andrea dr. Nagy Andrea gyermekorvos
dr. Felkai Péter dr. Felkai Péter utazásorvos
dr. Sáry Gyula dr. Sáry Gyula belgyógyász
Solymosi Dóra Solymosi Dóra dietetikus
dr. Pataki Gergely dr. Pataki Gergely plasztikai sebész
dr. Apor Péter dr. Apor Péter belgyógyász, sportorvos
dr. Süli Ágota dr. Süli Ágota pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
Somogyi Andrea Somogyi Andrea pszichiáter



Bezár