Tavaszi vitaminsaláta

2012.04.28. - Írta: SzN

Tavaszi vitaminsaláta

A tél végére szervezetünk vitaminraktárai kiürülnek, sokan fáradtságra, enerváltságra panaszkodnak. Ez az úgynevezett „tavaszi fáradtság”, amelyet motiválatlanság, aluszékonyság is jellemezhet. Alább közreadunk egy abszolút tavaszi, „vitamindús receptet”, amely segítségével Ön újra formába lendülhet...

Tavaszi vitaminsaláta

Hozzávalók:

  • 1 csomag újhagyma
  • 1 csomag hónapos retek
  • 1 fej friss saláta
  • 4 dl joghurt
  • 2 dj majonéz
  • só, bors, fokhagyma, cukor, borecet, mustár ízlés szerint

A zöldségeket alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, a retket, hagymát és salátát szárvégeitől megszabadítjuk, majd az összes zöldséget felszeleteljük. A salátát inkább kézzel tépkedjük, így kevésbé sérül, és nem esik hamar össze.

Egy nagy salátástálba helyezzük az összetépkedett salátaleveleket, erre kerül a retek, a legtetejére pedig a zöldhagyma – ez a saláta már üde színei miatt is étvágygerjesztő.

A majonézt és a joghurtot friss reszelt fokhagymával, borssal, sóval, borecettel, mustárral fűszerezzük ízlés szerint, és egy kisebb kancsóba töltjük, hogy mindenki maga dönthesse el, mennyi öntet kerüljön a salátájára.

Bármilyen hideg étel mellé kitűnő, de főétkezések alkalmával is bátran asztalra adhatjuk.
Jó étvágyat!
 


Szakértőink

Solymosi Dóra Solymosi Dóra dietetikus
dr. Káposzta Zoltán dr. Káposzta Zoltán neurológus
dr. Bálint Géza dr. Bálint Géza reumatológus
Bujdosó Mara Bujdosó Mara pszichológus
Somogyi Andrea Somogyi Andrea pszichiáter
dr. Apor Péter dr. Apor Péter belgyógyász, sportorvos
dr. Kósa Zsolt dr. Kósa Zsolt szülész- nőgyógyász
dr. Sahin Péter dr. Sahin Péter gasztroenterológus
dr. Nagy Andrea dr. Nagy Andrea gyermekorvos
dr. Süli Ágota dr. Süli Ágota pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
dr. Pataki Gergely dr. Pataki Gergely plasztikai sebész
dr. Sánta Zsuzsa dr. Sánta Zsuzsa gyógyszerész
dr. Sáry Gyula dr. Sáry Gyula belgyógyász
dr. Fekete Ferenc dr. Fekete Ferenc andrológus
dr. Felkai Péter dr. Felkai Péter utazásorvos



Bezár