Télből a tavaszba

2011.04.13. - Írta: SzN

Télből a tavaszba

Lassan beköszönt az eperszezon, miközben még a déligyümölcsök is fellelhetők a zöldségespultok kínálatában. A „Télből a tavaszba” kehellyel nemcsak komoly kulináris örömöket okozhat hozzátartozóinak, hanem gondoskodhat arról is, hogy családtagjai kiürült vitamin- és ásványianyag raktárai ismét feltöltődjenek!

Télből a tavaszba kehely

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 szép banán
  • 4 szem kiwi
  • 30 dkg eper
  • 4 nagy narancs
  • 2 lime
  • 3 dl friss tejszín
  • tejszínhab-fixáló (ez el is maradhat)
  • 2 csomag vaníliás cukor (vagy egy evőkanál porcukor)
  • (vagy a két utóbbi helyett diétás tejszínhab-spray)

A tejszínt a vaníliás cukorral előre felverjük (tanácsos némi habfixálót is használni, illetve kifejezetten hidegre hűteni a tejszínt habbá verés előtt), a gyümölcsöket behűtjük. A narancsok és a lime levét kifacsarjuk, félretesszük, majd az epret (amelyből a díszítéshez 4 kisebb szemet szárastul félreteszünk), a banánt és a kiwit megmossuk, és a héjtól illetve a szártól megszabadítva felszeleteljük őket, és külön-külön tálra helyezzük.

A már előkészített 4 talpas kehely aljára egy evőkanál citromos narancslevet öntünk, arányosan elosztjuk bennük a banánkarikák, majd azonnal meglocsoljuk azok tetejét is némi lime-os narancslével, hogy ne barnuljanak meg. A banánra kerül a kiwi, legfelülre pedig a felszeletelt eper.

A kehely tetejét szintén megöntözzük a citrommal ízesített narancsok levével, végül az esetleg megmaradt gyümölcslevet fogyasszuk el a „cukrászmester” egészségére!

A gyümölcskelyheket tálalásig folpackkal lefedve hűtőszekrényben tároljuk, majd a gyümölcspoharakat tálalás előtt közvetlenül tejszínhabbal és egy-egy szem eperrel díszítjük.

Jó étvágyat!

Hozzászólások Szóljon hozzá!

Ellenőrző kód
Kérjük gépelje be a képen látható karaktereket! *

Bejelentkezés



Regisztráció
Elfelejtett jelszó

Szakértőink

Somogyi Andrea Somogyi Andrea pszichiáter
Bujdosó Mara Bujdosó Mara pszichológus
Solymosi Dóra Solymosi Dóra dietetikus
dr. Pataki Gergely dr. Pataki Gergely plasztikai sebész
dr. Felkai Péter dr. Felkai Péter utazásorvos
dr. Káposzta Zoltán dr. Káposzta Zoltán neurológus
dr. Bálint Géza dr. Bálint Géza reumatológus
dr. Apor Péter dr. Apor Péter belgyógyász, sportorvos
dr. Kósa Zsolt dr. Kósa Zsolt szülész- nőgyógyász
dr. Fekete Ferenc dr. Fekete Ferenc andrológus
dr. Sahin Péter dr. Sahin Péter gasztroenterológus
dr. Sáry Gyula dr. Sáry Gyula belgyógyász
dr. Süli Ágota dr. Süli Ágota pszichiáter, pszichoterapeuta, gyermekterapeuta
dr. Nagy Andrea dr. Nagy Andrea gyermekorvos
dr. Sánta Zsuzsa dr. Sánta Zsuzsa gyógyszerész




Szerelmes gondolatok

Milyen gyakran mondja el kedvesének, hogy szereti?






Horoszkóp

Horoszkóp Kos Horoszkóp Bika Horoszkóp Ikrek Horoszkóp Rák
Horoszkóp Oroszlán Horoszkóp Szűz Horoszkóp Mérleg Horoszkóp Skorpió
Horoszkóp Nyilas Horoszkóp Bak Horoszkóp Vízöntő Horoszkóp Halak
Bezár