Azt hinnénk, napi koffeinbevitelünk csak testünk energiaszintjére van kihatással, pedig a helyzet más: egy tanulmány kiderítette, hogy a 18 és 44 év közötti, sok kávét és egyéb koffeintartalmú italt fogyasztó hölgyek ösztrogén-szintje megváltozhat a serkentők hatására. A jelenség érdekes módon eltérő az egyes népcsoportoknál.

Kutatások kimutatták, hogy genetikailag vonzódunk bizonyos italok ízéhez. Szakemberek próbálják megfejteni ezt a vonzódást. Az evolúció lehetővé tette, hogy bizonyos emberek, jobban érezik a keserű ízt.

A sok kávét fogyasztó nőknek csökken az esélyük a mellrák egy bizonyos fajtájának kialakulására egy friss kutatás szerint, de a szakemberek óvatosságra intenek.

Újabb nagyszabású tanulmány erősítette meg, hogy a közhiedelemmel ellentétben a kávé valóban jótékony hatású, élethosszabbító hatású lehet a megfelelő mennyiségben fogyasztva. A legújabb eredményeket nemrég a New England Journal of Medicine orvosi folyóirat adta közre, amelyek szerint a koffeines és koffeinmentes kávé fogyasztása is pozitív hatással van az emberi szervezetre. A kutatást több mint 400 ezer alany bevonásával készítették, több mint...

Édes vagy száraz, testes vörös, könnyű fehér vagy netán egy különleges rosé a kedvenc pincészetünkből? Borok esetében a legtöbben már rutinosan döntünk, de kevesen tudják, hogy a szakértőknek köszönhetően kávét is hasonló körültekintéssel választhatunk.

Gondtalanul élvezzük a kávé ízét, és igénybe vesszük tagadhatatlan serkentő hatását a mindennapokban. A kávézás legalább annyira szenvedély és pszichikai függőség is, mint a dohányzás, ráadásul mértéktartó formában nem is olyan ártalmas: sokan már a mozdulat gyönyörűségéről sem hajlandók lemondani. Pedig bizonyos gyógyszerekkel együtt a kávé hatása is megváltozik.